정제 탄수화물 종류 뜻
‘ 정제 탄수화물 종류 LIST ! ‘
다이어트 식단을 위해서는 정제 탄수화물 음식을 최대한 줄여야 하는데요. 그래서 정제 탄수화물 종류 LIST 정리해보았습니다.
소개드릴 음식만 먹지 않아도 다이어트 효과 만점이니 같이 열심히 해보자구요! ( add. 정제탄수화물 뜻, 먹으면 안되는 이유, 만성피로)
정제 탄수화물 종류 list
정제 탄수화물 종류 list 간단하게 정리해보았으니 먹기 전 꼭 확인하세요!
☑ 백미: 현미에서 겨와 배아를 제거한 흰 쌀
☑ 흰 밀가루: 통밀에서 겨와 배아를 제거하고 정제한 밀가루
☑ 백설탕: 사탕수수나 사탕무에서 추출하여 정제한 설탕
☑ 면류: 국수, 라면, 스파게티 등 정제된 밀가루로 만든 면 제품들
☑ 빵류: 흰 밀가루로 만든 식빵, 과자, 도넛 등등
☑ 가공식품: 설탕이 많이 첨가된 각종 가공식품
☑ 당면: 고혈당지수가 높은 정제 탄수화물 식품
☑ 과자류: 크래커, 쿠키 등 대부분의 과자
☑ 청량음료: 설탕이 많이 들어간 탄산음료나 과일주스
☑ 파스타 : 정제 밀가루로 만든 것
☑ 시럽
☑ 시리얼 : 설탕으로 코팅된 것
☑ 꿀: 자연식품이지만 고혈당지수를 가진 정제 탄수화물로 분류
이러한 정제 탄수화물 식품들은 혈당을 빠르게 올리고 인슐린 분비를 급격히 증가시키기 때문에, 과다 섭취 시 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다.
가능한 한 섭취를 줄이고, 대신 현미, 통밀, 채소, 과일 등의 비정제 탄수화물을 선택하는 것이 건강에 더 좋겠죠?
정제 탄수화물이란? 뜻 의미 알아보기
정제 탄수화물은 자연 상태의 곡류나 식품에서 섬유질과 영양소를 제거한 후 가공된 탄수화물을 말하는데요.
쉽게 말해 쌀을 껍질 체로 먹을 수 없으니 껍질을 벗기고 잘 가공해서 먹기 쉽게 재가공된 탄수화물을 말합니다.
이 과정에서 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제와 같은 필수 영양소가 제거된다고 알려져 있죠.
정제 탄수화물은 혈당을 빠르게 상승시키고 칼로리가 높지만 영양가가 낮아 살만 찌고 영양 결핍을 만들 수 있는데요.
심지어 과다 섭취 시 탄수화물 중독, 당뇨, 심장질환으로 이어질 수 있습니다.
정제 탄수화물 먹으면 안되는 이유에 대해서 좀 더 살펴보겠습니다.
정제 탄수화물 먹으면 안되는 이유?
탄수화물은 우리 몸에 필요한 중요한 영양소입니다. 탄수화물은 뇌의 영양분을 공급하고 우리가 운동을 할 때 에너지원으로 사용되기 때문에 없어서는 안되는 존재인데요.
하지만 탄수화물은 우리 몸에 저장 공간이 많지 않아 일정 양 이상을 섭취하면 지방으로 바뀌게 됩니다. 살이 찌는거죠.
그러므로 적당한 탄수화물을 드셔야 하며 좋은 탄수화물을 먹어야 합니다. 즉 정제 탄수화물을 먹으면 안됩니다.
정제 탄수화물은 섬유질이 제거되어 있어 소화가 빠르고 급격하게 혈당을 올리는데요. 이후 인슐린 저항성을 유발하고 장기적으로 당뇨의 원인이 될 수 있습니다.
정제 탄수화물은 칼로리만 있고 영양소는 많지 않으며 이를 소화하고 체외로 배출시키기 위해 우리 몸의 비타민, 미네랄을 쓰게 만듭니다. 영양소 결핍을 초래할 수도 있다는거죠
피부에도 좋지 않습니다. 피지 생성 인자인 ‘IGF-1’을 유도하여 여드름을 유발할 수 있습니다. 실제로 여드름 환자들은 정제 탄수화물을 많이 섭취하는 경향이 있다고 합니다.
정제 탄수화물은 아밀라아제로 인해 입 안에서 빠르게 소화가 되고 충치를 유발하는 박테리아의 먹이가 된다고 알려져 있습니다.
국제치과연구협회 저널 한 연구 결과에서 탄수화물 섭취량이 충치와 관련은 없지만 탄수화물의 정제 가공도에 따라 충치 위험이 증가할 수 있다고 게재되어 있습니다.
정제 탄수화물이 만성피로를 유발한다?
정제 탄수화물이 만성피로를 유발할 수 있습니다. 피곤에서 계속 먹었던 음식들이 오히려 피곤함을 돋우는 꼴입니다.
정제 탄수화물로 인해 혈당이 급격히 상승하면 이를 낮추기 위해 췌장의 베타세포가 인슐린을 더 많이 만듭니다. 이에 췌장이 일을 더 많이 하게 되는데요. 과잉 분비된 인슐린으로 혈당은 다시 급격하기 저하됩니다.
이 과정에서 피로, 어지러움 등의 증상을 느낄 수 있다고 합니다.
정제 탄수화물 종류 뜻에 대해서 알아보았습니다. 더불어 정제 탄수화물을 먹으면 안되믄 이유 까지 함께 알아보았는데요. 도움이 되었으면 좋겠습니다.