통풍에 걸리셨나요? 통풍은 관절의 갑작스럽고 심한 통증, 부기, 발적 및 압통 등을 특징으로 하는 관절염의 일종입니다. 주로 엄지발가락에 증상을 호소하는 경우가 많은데요. 통풍에 안좋은 음식, 통풍환자 식단 중 먹으면 안되는 음식 5분 만에 알아보겠습니다.
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통풍 쉽게 이해하기
위에서 말씀 드린 것 처럼 통풍은 관절염의 일종입니다. 통풍은 주로 혈액 내 요산 수치가 높아 관절에 요산염 결정이 형성되면서 발생합니다. ‘요산염 결정’이라는 의학용어가 어렵게 느껴지겠지만 중요한건 이 결정이 통풍 발작 중에 염증과 극심한 통증을 유발한다는 점입니다
우리 몸의 관절에 요산 결정이 축적되는 원인은 유적전 요인도 있지만 일반적으로 식이 요인과 관련이 있습니다. 그러므로 식단은 요산 수치를 관리하는 데 중요한 역할을 합니다.
통풍을 치료하는 방법으로 약물 치료가 통풍 관리에 도움이 될 수 있지만, 통풍을 예방하고 증상을 완화하려면 식단을 바꾸는 것이 중요합니다.
통풍에 안좋은 음식
통풍 환자의 상태를 효과적으로 관리하기 위해 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 퓨린 함량이 높은 식품
퓨린은 특정 식품에서 자연적으로 발견되는 화합물인데요. 거두절미하고 우리 몸의 인체가 퓨린을 분해하면 요산이 생성된다 라는 점만 알고 있으면 됩니다.
따라서 통풍 환자는퓨린 함량이 높은 음식 섭취를 제한해야 합니다.
2. 고기
✅간, 신장, 스위트브레드와 같은 내장육.
✅붉은 고기, 특히 쇠고기와 양고기.
✅사슴고기, 토끼고기 같은 수렵육.
✅멸치, 정어리, 고등어, 가리비를 포함한 일부 유형의 해산물.
✅캐비어와 같은 특정 유형의 생선 알.
퓨린 함량이 높은 고기 국물로 만든 그레이비입니다. 이러한 음식을 완전히 제한하기 어렵지만 통풍 발작을 유발하지 않도록 적당히 섭취해야 합니다.
3. 알코올
알코올, 특히 맥주는 통풍 발작 위험 증가와 밀접한 관련이 있습니다. 맥주에는 높은 수준의 퓨린, 특히 요산 수치를 크게 높일 수 있는 구아노신이라는 유형이 포함되어 있습니다.
또한 알코올 섭취는 신체의 요산 배설 능력을 방해하여 통풍 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다.
따라서 통풍 환자는 알코올 섭취, 특히 맥주와 위스키, 보드카와 같은 증류주 섭취를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.
4. 단 음료
탄산음료, 설탕이 첨가된 과일 주스, 에너지 음료와 같은 단 음료는 통풍 환자에게 피해야 합니다.
이러한 음료는 칼로리가 높을 뿐만 아니라 체중 증가와 인슐린 저항성을 유발하여 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다.
더욱이, 많은 음료에 사용되는 고과당 옥수수 시럽에서 발견되는 설탕의 일종인 과당은 요산 수치 증가와 관련이 있습니다.
5 .가공 식품
가공 식품에는 정제된 탄수화물, 건강에 해로운 지방 및 첨가물이 많이 함유되어 있는 경우가 많으며, 이는 모두 염증을 유발하고 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다.
📍햄버거, 감자튀김, 프라이드치킨 같은 패스트푸드 품목.
📍칩, 크래커, 쿠키와 같은 포장 스낵.
📍핫도그, 소시지, 델리미트 등의 가공육.
📍냉동 피자 및 전자레인지 저녁 식사와 같은 간편식.
📍마가린 같은 트랜스 지방을 함유한 식품
6. 고과당 과일
과일은 일반적으로 건강한 것으로 간주되지만 일부 과일은 과당 함량이 높아 요산 수치를 높이고 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 통풍 환자는 다음과 같은 과일 섭취를 제한해야 합니다.
🙏 건포도, 대추와 같은 달콤한 말린 과일.
🙏 망고, 파인애플, 바나나 등 열대 과일.
🙏 설탕이 첨가된 과일 주스
최근 연구에 따르면 비만, 탄수화물이 통풍의 원인으로 더 두각을 드러내면서 통풍환자는 적절한 다이어트로 체중감소와 식이요법을 추천하고 있습니다.
너무 엄격한 식단 제한은 평생 지속하기도 힘들기 때문에 적당한 섭취와 적절한 체중 유지가 중요하다고 볼 수 있습니다.
결론은 살을 빼세요!